Кофеварки из «домашнего» сегмента хорошо нам знакомы: мы видели множество рожковых и капельных моделей. Часть рынка занимают капсульные кофеварки с возможностью приготовления эспрессо из молотых зерен, изредка попадаются электрические турки. А что нам попалось сегодня? Необычная пуровер-кофеварка Redmond CM718.
Внешне устройство напоминает классическую капельную кофеварку, однако конструктивные отличия видны невооруженным глазом. Давайте разберемся, что представляет собой этот аппарат и на что он способен.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производитель | Redmond |
| Модель | CM718 |
| Тип | Пуровер (капельная) |
| Мощность | 800 Вт |
| Объем резервуара | 0,3 л |
| Материал кувшина | Термостойкое стекло |
| Фильтр | Бумажный |
| Управление | Сенсорное |
| Вес | 2,9 кг |
| Габариты | 104×211×248 мм |
Комплектация
Упаковка оформлена в традиционном стиле Redmond: на коробке размещено изображение устройства и ключевые технические данные. Помимо самой кофеварки, внутри мы обнаружили мерную ложечку, набор бумажных фильтров, руководство пользователя и сервисную книжку.
На первый взгляд
Redmond CM718 — это автоматическое устройство для приготовления кофе методом пуровер. Этот альтернативный способ заваривания ценится за возможность получить чистый, легкий и ароматный напиток. Принцип основан на перколяции: горячая вода медленно проходит через слой молотого кофе в бумажном фильтре, экстрагируя вкус и аромат.
Дизайн прибора выполнен в сдержанных тонах: черный матовый пластик дополнен декоративной металлической вставкой. Кувшин из термостойкого стекла оснащен удобной резиновой накладкой. Кофеварка выглядит стильно и качественно.
Над кувшином устанавливается коническая воронка с внутренними ребрами, обеспечивающими правильную циркуляцию воды. Диаметр воронки составляет 10 см, а высота заварочной камеры — 7,5 см.
Для реализации метода пуровер критически важно равномерное смачивание кофе. Redmond CM718 решает эту задачу с помощью вращающегося носика подачи воды. Он совершает сложные движения, перемещаясь по окружности, что обеспечивает оптимальную экстракцию.
Инструкция
Комплектное руководство подробно описывает процесс эксплуатации на русском языке. Инструкция содержит схемы, советы по уходу за прибором и рекомендации по устранению неполадок.
Управление
Сенсорная панель включает четыре кнопки: включение, выбор температуры (88, 91, 94, 96 °C), режим предсмачивания и запуск приготовления. Индикаторы на дисплее наглядно показывают процесс выполнения программы.
Эксплуатация и тесты
Приготовление напитка не вызывает сложностей. Оптимальная температура воды для заваривания светлой обжарки достигает 97 °C, а для темной — 88–92 °C. Кофеварка позволяет точно настроить этот параметр.
В ходе практических тестов мы использовали 18–20 граммов молотого кофе на 300 мл воды. Автоматика выполняет этап «блуминга» (предсмачивания), после чего переходит к основному проливу. Весь цикл занимает около 5 минут, а отклонение температуры от заданной не превышает одного градуса.
Выводы
Redmond CM718 — это отличный выбор для ценителей альтернативного заваривания, которые хотят автоматизировать процесс без потери качества. Прибор предлагает точный контроль температуры и стильный дизайн при компактных размерах.
Плюсы: точный температурный режим, соблюдение технологии заваривания, стильный внешний вид и компактность. К минусам можно отнести лишь маркую сенсорную панель, склонную к появлению микроцарапин.
