Аэрогриль Typhur Dome 2: футуристичный дизайн и особенности эксплуатации
Для тех, кто ценит идею приготовления пищи в аэрогриле, но не приемлет стандартный дизайн в виде громоздкого короба, на рынке появилась модель Typhur Dome 2. Являясь наследником первого поколения Typhur Dome, выпущенного несколько лет назад, этот прибор выделяется на фоне конкурентов своим изящным футуристичным обликом и возможностью подключения к сети. Однако не только эстетика и фирменное приложение отличают новинку: внутри корпуса установлены два нагревательных элемента — верхний и нижний. Такое решение снижает необходимость переворачивать или встряхивать продукты в процессе готовки. Кроме того, внутренняя камера предлагает обширную плоскую поверхность: здесь достаточно места для 12-дюймовой пиццы, 32 куриных крыльев, нескольких стейков или 10 полосок бекона. Для борьбы с неизбежным накоплением жира предусмотрены два режима самоочистки.
Хотя приложения для аэрогрилей зачастую не несут практической пользы, разработка Typhur расширяет возможности устройства, увеличивая общее количество предустановленных программ до 15. Тем не менее в ходе тестирования результаты приготовления оказались неоднозначными, а некоторые программы требуют доработки.
Комплектация и технические характеристики
Typhur Dome 2 — это аэрогриль с одним выдвижным ящиком. Чаша и пластины выполнены из алюминиевого сплава с антипригарным керамическим покрытием, не содержащим PFAS, что упрощает уход. Устройство предлагается по внушительной цене чуть менее 500 фунтов стерлингов, что выше стоимости многих моделей с двумя корзинами. Объем рабочей камеры составляет 5,3 литра, что сближает его скорее с компактными аэрогрилями, нежели с моделями для больших семей. При этом плоская площадь дна составляет 901 см² (размеры 31 x 31 см), что и позволяет разместить 12-дюймовую пиццу. Обратной стороной медали является нехватка вертикального пространства: высота корзины составляет всего 6 см. Это означает, что приготовить крупные куски мяса или целую курицу в устройстве не удастся.
При габаритах 50 x 39,6 x 26,2 см (ШxГxВ) прибор занимает значительную часть рабочей поверхности на стандартной кухне. Несмотря на относительно небольшой вес (9,07 кг), позволяющий убрать его в шкаф, при эксплуатации модель ощутимо сокращает полезное пространство столешницы. Typhur Dome 2 доступен в двух цветовых решениях: серебристом и темно-сером.
Управление и функциональные возможности
Сенсорная панель управления организована рационально: восемь программ расположены по бокам от крупного цифрового дисплея, где с помощью стрелок можно регулировать время и температуру. При этом некоторые функции скрыты в виде комбинаций клавиш: например, два режима самоочистки (обычный и интенсивный) активируются только длительным нажатием двух кнопок одновременно; ими же переключаются единицы измерения температуры между Цельсием и Фаренгейтом. Стандартный набор программ, включая «стейк», «тосты» и «бекон», покрывает основные повседневные задачи, дополняясь полезными режимами разогрева и дегидратации. Диапазон рабочих температур варьируется от 40,5°C до 232,2°C. Большинство программ рассчитаны на работу до одного часа, исключение составляет режим дегидратации, который можно продлить до 24 часов.
Характерная для аэрогрилей функция уведомления о необходимости встряхнуть или перевернуть продукты здесь отсутствует. Хотя наличие двух нагревательных элементов снижает потребность в таких действиях, в ходе тестов автор предпочел делать это вручную для объективности сравнения. Потребляемая мощность устройства составляет 1750 Вт. Час работы при 200°C расходует 0,746 кВт⋅ч электроэнергии, что при тарифе 25 пенсов за единицу обходится примерно в 18 пенсов. На прибор предоставляется двухлетняя гарантия.
Методика тестирования
Процесс оценки Typhur Dome 2 начинался с измерения энергопотребления на холостом ходу в течение часа при 200°C с использованием внешнего ваттметра. Для моделей с одним ящиком перед стартом извлекались все внутренние разделители. В рамках практических испытаний проверялись следующие сценарии:
- Замороженные продукты: корзина заполнялась картофельными хашбраунами для оценки вместимости. Если производитель не давал инструкций, применялся стандартный режим: 18 минут при 200°C с переворачиванием в середине цикла. Оценивалась степень хруста, мягкости и равномерность прожарки.
- Домашняя картошка фри: нарезанный картофель предварительно вымачивался несколько часов, высушивался и смешивался с небольшим количеством смеси авокадового и рапсового масел. Стандартный режим — 30 минут при 200°C с многократным встряхиванием. Фиксировались равномерность приготовления и текстура продукта.
- Курица: предпочтительный вариант — целая тушка (180°C, 50 минут), однако при нехватке места использовались куриные голени. В середине процесса птица переворачивалась.
Оценка Typhur Dome 2: эксплуатация и качество приготовления
После завершения процесса запекания я разделываю мясо, проверяя прозрачность выделяемого сока, наличие розовых участков (особенно у кости) и степень хрусткости или подрумянивания кожицы. Помимо стандартных кулинарных тестов, я оцениваю удобство использования аэрогриля, интуитивность настроек и инструкций, скорость, эффективность работы, а также габариты устройства на кухонной столешнице.
Опыт эксплуатации Typhur Dome 2 Air Fryer
Мое знакомство с Typhur Dome 2 началось с подключения к приложению, которое прошло успешно с первой попытки. В отличие от аналогичных программ, приложение Typhur предлагает полезные дополнения, увеличивая количество предустановленных режимов с восьми до 15, включая «жарку», «гриль», «запекание» и опцию для замороженных продуктов. Также через приложение можно регулировать скорость вентилятора (высокая, средняя или низкая). Несмотря на возможность программирования настроек со смартфона, из соображений безопасности нажимать кнопку «Старт» на самом устройстве нужно вручную — это касается и возобновления готовки после паузы через приложение. Стоит учесть, что при блокировке экрана телефона связь с аэрогрилем периодически терялась.
Прилагаемая инструкция содержит таблицу рецептов с рекомендованным временем, температурой и объемом продуктов, но на этом справочные материалы заканчиваются. По этой причине я полагаю, что Dome 2 больше подойдет пользователям, уже знакомым с принципами работы аэрогрилей. Кроме того, некоторые предложенные параметры времени и температуры оказались ниже ожидаемых. В процессе готовки часть таких комбинаций была эффективной, другие — нет.
Еще одна сложность заключается в установке корзины: её нужно вставлять строго горизонтально, а не под углом. Инструкция предупреждает о риске повреждения керамического покрытия, и после интенсивного тестирования я заметил потертости по краям, возникшие из-за неточной установки. При этом мне понравилась проволочная петля на решетке для продуктов, которая значительно упрощает её извлечение.
Dome 2 спроектирован так, чтобы работать тише аналогов, и в целом это заметно: характерного «шума ветра» меньше, чем у многих конкурентов, что позволяет спокойно разговаривать на кухне во время готовки. Также предусмотрен режим самоочистки от жира и загрязнений внутри камеры и на нагревательном элементе; производитель рекомендует использовать его раз в две недели при частом приготовлении жирных блюд. После цикла тестирования я запустил самоочистку: хотя пара или дыма не было, процесс неоднократно вызывал срабатывание датчика дыма в моей кухне открытого типа. Рекомендую включать вытяжку или открывать окно для обеспечения вентиляции.
Качество приготовления
Результаты тестов с Typhur Dome 2 оказались неоднозначными: некоторые блюда готовились превосходно, другие требовали метода проб и ошибок. Для картофельных оладий я использовал пресет для замороженных продуктов. Хотя он доступен только в приложении, параметры (18 минут, 190°C, высокая скорость) указаны в инструкции, поэтому их можно задать вручную. Большая площадь решетки позволила легко разместить 18 оладий. Поскольку уведомления о необходимости встряхивания не было, а работал только верхний нагревательный элемент, я перевернул их вручную. В итоге оладьи получились хрустящими, без излишней мягкости, большинство из них приобрели золотисто-коричневые края.
Пресет для картофеля фри (17 минут при 165°C) показался мне слишком «холодным» и коротким для домашнего картофеля, при этом не уточнялось, предназначен ли он для замороженного полуфабриката. Решив проверить это, я использовал настройки по умолчанию. По истечении времени картофель остался бледным, лишь слегка подрумянившись. Дополнительные 10 минут при той же температуре дали лучший результат: картофель стал хрустящим и более зажаристым.
Я не готовлю пиццу в рамках стандартных тестов, но, учитывая маркетинговый акцент (производитель заявляет, что устройство вдохновлено профессиональными печами), я опробовал соответствующий пресет. Он включает шестиминутный предварительный прогрев с уведомлением о готовности к загрузке продукта. Поскольку режим рассчитан на замороженную пиццу, свежую я готовил ровно половину от отведенного времени. Основа слегка поднялась, но края стали пересушенными и жесткими, что говорит о склонности режима пересушивать некоторые виды пиццы. Для куриных ножек инструкция рекомендаций не содержала (указаны только бедра, крылья и грудка), поэтому я использовал стандартные настройки режима запекания, при которых четыре ножки свободно поместились в корзину.
Опыт эксплуатации и вердикт по Typhur Dome 2
Спустя шесть минут после начала приготовления я услышал, как курица начала шкварчать, поэтому сократил таймер на пять минут. Таким образом, общее время приготовления составило 25 минут. Курица прожарилась полностью, выделив прозрачный сок, а кожа в большинстве своем стала хрустящей.
Стоит ли покупать аэрогриль Typhur Dome 2?
На перенасыщенном рынке аэрогрилей модель Typhur Dome 2 выделяется на фоне конкурентов. Это устройство не только практично, но и обладает прекрасным дизайном, удобным программированием и ощущается как надежный и качественный прибор.
Приложение, хотя на данный момент оно лишь предоставляет дополнительные предустановки и возможность изменения настроек, обладает огромным потенциалом. Например, в будущем может появиться функция создания собственных списков избранного или персональных рецептов. Также я по достоинству оценил программу самоочистки, которая позволяет избавиться от жирного налета до того, как он начнет накапливаться.
Тем не менее, все эти преимущества сопровождаются внушительным ценником, который сложно оправдать в сравнении с другими моделями аэрогрилей. Так, примерно за половину этой суммы можно приобрести Philips Airfryer 5000 Series, который предлагает функцию приготовления на пару и большой разделенный отсек. А за существенно меньшую стоимость модель Cuisinart ClearView 9-in-1 AFC9U способна вместить пиццу того же размера.
