Умная печь Tovala призвана избавить пользователя от необходимости тратить время на кулинарные процессы: нарезку овощей, замеры ингредиентов и стояние у плиты. Система строится на взаимодействии специализированных наборов продуктов и подключенной к сети бытовой техники, которая берет на себя управление температурой и режимами приготовления.
Принцип работы и возможности устройства
Пользователю достаточно распаковать ингредиенты, приправить их по инструкции, поместить в комплектные лотки и отсканировать QR-код через мобильное приложение. Печь автоматически переключается между режимами выпечки, обжарки, приготовления на гриле, подогрева или использования аэрогриля. Устройство доступно в двух версиях: стандартная модель стоит 299 долларов, а Smart Oven Pro с функцией пара — 349 долларов.
Компания предлагает более 45 вариантов блюд еженедельно, включая лосось с овощами, стейки с картофельным пюре, супы и пасту. Планы подписки позволяют заказывать от 4 до 16 порций в неделю с возможностью пропуска или отмены поставок. Стоимость порции для одного человека начинается от 13,99 доллара, для двоих — от 17,98 доллара (около 8,99 за порцию), при этом доставка оплачивается дополнительно — 10,99 доллара. Также появились семейные наборы стоимостью от 35,96 доллара.
Впечатления от качества еды и функциональности
По мнению соучредителя и генерального директора компании Дэвида Раби, идея проекта возникла из личного опыта: он искал способ получить опыт домашней еды при ритме жизни, требующем удобства доставки или замороженных полуфабрикатов. Несмотря на удобство, результаты приготовления мяса иногда требуют доработки. Например, стейку может не хватать корочки, что вынуждает доводить его на сковороде, хотя это противоречит концепции полностью автоматизированного процесса. В то же время такие блюда, как креветки с ананасами и рисом, показывают достойный результат с насыщенным вкусом при минимальных усилиях.
Универсальность умной печи в быту
Одним из ключевых преимуществ устройства является возможность сканирования штрих-кодов обычных продуктов из супермаркета. Печь автоматически распознает товары и подбирает оптимальные настройки, например, для приготовления замороженных вафель. Эта функция делает гаджет полезным даже для тех, кто не планирует постоянно покупать брендовые наборы Tovala. На текущий момент печь можно приобрести на сайте производителя или на Amazon, доставка осуществляется в большинство штатов США, за исключением Аляски и Гавайев.
История появления и философия Tovala
Запуск системы Tovala стал ответом на вполне конкретный вызов, с которым столкнулся сооснователь и генеральный директор компании Дэвид Раби во время обучения в бизнес-школе. Постоянная занятость заставляла его выбирать между удобством доставки еды или замороженными полуфабрикатами, однако он не хотел отказываться от ощущения полноценного домашнего обеда.
«Однажды днем я готовил еду, используя сразу несколько разных приборов, и понял, что моя роль сводится в основном к нажатию кнопок», — вспоминает Раби. Этот момент стал поворотным: он осознал необходимость создания комплексной системы. Главной задачей для разработчиков стало устранение «трения» в процессе приготовления — необходимости нарезать овощи, отмерять пропорции и следить за температурой — без ущерба для качества свежеприготовленной домашней пищи.
Особенности эксплуатации и кулинарный опыт
В отличие от конкурентов в сфере доставки готовых наборов, таких как HelloFresh, бизнес-модель Tovala строится на готовности потребителя доплачивать за технологическое удобство, при котором основная часть работы выполняется автоматикой. Однако этот подход имеет свои нюансы, особенно когда речь заходит о текстуре продуктов. В процессе тестирования критике подверглось качество приготовления мяса: автоматический цикл не всегда обеспечивает аппетитную корочку, характерную для ресторанных блюд. В случаях, когда стейк требовал дополнительной доработки на стальной сковороде, концепция полностью бесконтактного приготовления теряла свой смысл.
При этом пользователи отмечают, что успех блюда сильно зависит от конкретного рецепта. Например, сочетание риса, соуса и креветок с ананасами продемонстрировало отличный баланс вкуса и текстуры, подтверждая, что при правильном подборе программы гаджет способен выдавать стабильно качественный результат без необходимости участия человека.
За пределами подписки: «умный» сканер продуктов
Функция распознавания штрих-кодов превращает устройство в нечто большее, чем просто инструмент для приготовления наборов Tovala. Это делает покупку оправданной даже для тех пользователей, которые решили временно или окончательно отказаться от подписки на доставку готовых рационов. Возможность сканировать упаковки продуктов из обычных супермаркетов избавляет от необходимости угадывать время приготовления или настройки мощности — печь самостоятельно адаптирует режим работы, будь то обычный подогрев замороженного завтрака или запекание покупных блюд. Именно эта технологическая гибкость позволяет Tovala выделиться на фоне специализированных кухонных гаджетов, жестко привязанных к одной экосистеме потребления.
